满载温湿度分布测试的目的是证明培养箱满载温湿度分布是否符合要求。在满载状态下进行测试，布点方式与空载状态时相同，接收标准一般也是和空载温度分布测试一样，可能也会有变化，这要看客户怎么规定了。在开门挑战试验结束后，测试如果培养箱突然断电后，培养箱内的温度保持时间和通电后恢复时间是否符合要求。和开门挑战试验一样，布置该仪器于培养箱，切断培养箱的电源，30分钟后接通电源。事先设定好开始和结束的时间，温湿度自动监测系统，每1min记录一次数据。
我国的冷链流通应用比发达国家落后，温湿度记录仪，应用也比较迟。所以我们在市面上看到很多“冷链箱”都是由引进的“保温箱”改进的。为什么说它是保温箱的特殊用法？因为保温箱起初的用法就是让物品的温度由初始温度降温或升温速度延缓。
比如你看到一些送餐的保温箱，把餐盒放进去，如果初始温度有65℃，因为保温箱里有保温材料组成，所以可以让餐盒在到达目的地，温湿度检测仪厂家，还是处于比较热状态，这种状态根据保温箱保温层厚度可以维持3~5个小时左右，达到保热目的。
又比如，以前在一些偏远农村的时候，多通道温湿度记录仪，一些人用自行车拉着一个箱子装着的冰棍，那个箱子就是保温箱，可以延缓冰棍的融化时间，达到一定时间的保冷目的。
1、冷冻贮藏：包括食品的冷却贮藏和冻结贮藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在贮存和加工过程中的低温保鲜环境。
2、冷冻加工：包括肉禽类、温度记载仪鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程速冻食品和奶制品的低温加工等。
3、冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温中，温度不稳定是引起食品质量下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性状态。它主要触及铁路藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。
4、冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发批发环节的冷冻贮藏和销售，它由消费厂家、批发商和批发商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速开展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些批发终端中，大量运用了冷藏/冻陈列柜和贮藏库，由此逐步成为完好的食品冷链中*的重要环节。
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